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中学化学

 
 
 

日志

 
 

【引用】2011年高考化学考前指导(11)有机知识归纳  

2011-05-16 22:04:00|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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有机知识归纳:(部分图片无法显示可点击此处直接下载WORD文档

1、  常温常压下为气态的有机物: 14个碳原子的烃,一氯甲烷、新戊烷、甲醛。

2、  碳原子较少的醛、醇、羧酸(如甘油、乙醇、乙醛、乙酸)易溶于水;液态烃(如苯、汽油)、卤代烃(溴苯)、硝基化合物(硝基苯)、酯(乙酸乙酯)都难溶于水;苯酚在常温微溶于水,但高于65℃时,与水以任意比互溶。

3、  所有烃、酯、一氯烷烃的密度都小于水;溴苯、溴代烷烃、卤代烃、硝基化合物的密度一般都大于水。

4、  能使溴水反应褪色的有机物有:烯烃、炔烃、苯酚、醛、含不饱和碳碳键(碳碳双键、碳碳叁键)的有机物。能使溴水萃取褪色的有:苯、苯的同系物(甲苯)、CCl4、氯仿、液态烷烃等。

5、  能使酸性高锰酸钾溶液褪色的有机物:烯烃、炔烃、苯的同系物、醇类、醛类、含不饱和碳碳键的有机物、酚类(苯酚)。

6、  碳原子个数相同时互为同分异构体的不同类物质:烯烃和环烷烃、炔烃和二烯烃、饱和一元醇和醚、饱和一元醛和酮、饱和一元羧酸和酯、芳香醇和酚、硝基化合物和氨基酸。

7、  无同分异构体的有机物是:烷烃:CH4C2H6C3H8;烯烃:C2H4;炔烃:C2H2;氯代烃:CH3ClCH2Cl2CHCl3CCl4C2H5Cl;醇:CH4O;醛:CH2OC2H4O;酸:CH2O2

8、  属于取代反应范畴的有:卤代、硝化、酯化、水解、分子间脱水(如:乙醇分子间脱水)等。

9、  能与氢气发生加成反应的物质:烯烃、炔烃、苯及其同系物、醛、酮、不饱和羧酸(CH2=CHCOOH)及其酯(CH3CH=CHCOOCH3)、油酸甘油酯等。

10、能发生水解的物质:卤代烃(CH3CH2Br)、羧酸盐(CH3COONa)、酯类(CH3COOCH2CH3)、二糖(C12H22O11)(蔗糖、麦芽糖)、多糖(淀粉、纤维素)、蛋白质(酶)、油脂(硬脂酸甘油酯、油酸甘油酯)等。

11、能与活泼金属反应置换出氢气的物质:醇、酚、羧酸。

12、能发生缩聚反应:苯酚(C6H5OH)与醛(RCHO)、二元羧酸(COOH—COOH)与二元醇(HOCH2CH2OH)、二元羧酸与二元胺(H2NCH2CH2NH2)、羟基酸(HOCH2COOH)、氨基酸(NH2CH2COOH)等。

13、需要水浴加热的实验:制硝基苯( —NO260℃)、制酚醛树脂(沸水浴)、银镜反应、醛与新制的Cu(OH)2悬浊液反应、酯的水解、二糖水解(如蔗糖水解)、淀粉水解(沸水浴)。

14、光照条件下能发生反应的:烷烃与卤素的取代反应、苯环的侧链上烷烃基与卤素。

 

—CH3+Cl2      —CH2Cl注意在FeBr3催化作用下取代到苯环上)。

15、常用有机鉴别试剂:新制Cu(OH)2悬浊液、溴水、酸性高锰酸钾溶液、银氨溶液、FeCl3溶液。

16、最简式为CH的有机物:乙炔、苯、苯乙烯( —CH=CH2);最简式为CH2O的有机物:甲醛、乙酸(CH3COOH)、甲酸甲酯(HCOOCH3)、葡萄糖(C6H12O6)、果糖(C6H12O6)。

17、能发生银镜反应的物质(或与新制的Cu(OH)2悬浊液共热产生红色沉淀):醛类(RCHO)、葡萄糖、麦芽糖、甲酸(HCOOH)、甲酸盐(HCOONa)、甲酸某酯(HCOOR)。

18、常见的官能团及名称:—X(卤原子:氯原子等)、—OH(羟基)、—CHO(醛基)、—COOH(羧基)、—COO—(酯基)、—CO—(羰基)、—O—(醚键)、  C=C  (碳碳双键)、—C≡C—(碳碳叁键)、—NH2(氨基)、—NH—CO—(肽键)、—NO2(硝基) 

19、常见有机物的通式:烷烃:CnH2n+2;烯烃与环烷烃:CnH2n;炔烃与二烯烃:CnH2n-2;苯的同系物:CnH2n-6;饱和一元卤代烃:CnH2n+1X;饱和一元醇:CnH2n+2OCnH2n+1OH;苯酚及同系物:CnH2n-6OCnH2n-7OH;醛:CnH2nOCnH2n+1CHO;酸:CnH2nO2CnH2n+1COOH;酯:CnH2nO2CnH2n+1COOCmH2m+1                                    

20、检验酒精中是否含水:用无水CuSO4 变蓝

21、发生加聚反应的:含C=C双键的有机物(如烯)

22、能发生消去反应的条件是:乙醇(浓硫酸,170℃),其他醇(浓硫酸、加热);卤代烃(NaOH醇溶液、加热)。

23、能发生酯化反应的是:醇和酸 (羧酸和无机含氧酸,如磷酸、硝酸)
24
、燃烧产生大量黑烟的是:C2H2C6H6
25
、属于天然高分子:淀粉、纤维素、蛋白质、天然橡胶(油脂、麦芽糖、蔗糖不是)
26
、属于三大合成材料的是:塑料、合成橡胶、合成纤维
27
、常用来造纸的原料:纤维素
28
、常用来制葡萄糖的是:淀粉
29
、能发生皂化反应的是:油脂
30
、水解生成氨基酸的是:蛋白质
31
、水解的最终产物是葡萄糖的是:淀粉、纤维素、麦芽糖
32
、能与Na2CO3NaHCO3溶液反应的有机物是:含有—COOH:如乙酸

33、能与Na2CO3反应而不能跟NaHCO3反应的有机物是:苯酚
34
、有毒的物质是:甲醇(含在工业酒精中);NaNO2(亚硝酸钠,工业用盐,致癌物质)
35
、能与Na反应产生H2的是:含羟基的物质(如乙醇、苯酚)、与含羧基的物质(如乙酸)
36
、能还原成醇的是:醛或酮

37、能氧化成醛的醇是:R—CH2OH
38
、能作植物生长调节剂、水果催熟剂的是:乙烯
39
、能作为衡量一个国家石油化工水平的标志的是:乙烯的产量
40
、通入过量的CO2溶液变浑浊的是:C6H5ONa溶液
41
、不能水解的糖:单糖(如葡萄糖)

42、可用于环境消毒的:苯酚
43
、皮肤上沾上苯酚用什么清洗:酒精;沾有油脂是试管用热碱液清洗;沾有银镜的试管用稀硝酸洗涤。

44、医用酒精的浓度是:75%
45
、加入浓溴水产生白色沉淀的是:苯酚   46 加入FeCl3溶液显紫色的:苯酚

47、能使蛋白质发生盐析的两种盐:Na2SO4(NH4)2SO4
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