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高考私房菜:18道消除夏季烦躁的凉拌小菜  

2009-05-22 10:57:00|  分类: 志愿填报.家长须 |  标签: |举报 |字号 订阅

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高考私房菜:18道消除夏季烦躁的凉拌小菜

 

高考私房菜:18道消除夏季烦躁的凉拌小菜 - 水化学 - 中学化学

 

入夏以来,气温渐高,今天北京的气温已经达到摄氏30度。在高温下,人变得没有精神,烦躁不安,也没有什么食欲。在这样的天气里,吃一点凉拌西芹是一个不错的主意。

西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质,有促进食欲、安定情绪、消除烦躁、降低血压、促进血液循环等功效。

芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多,可用来凉拌,千万别扔掉哦。

 

18道消除夏季烦躁的凉拌小菜……芝麻西芹

 

材料:西芹1颗、黑、白熟芝麻适量。

调料:盐、醋、香油适量。

做法:

1.西芹洗净去茎,切条,在沸水里略烫捞出,在凉水里飘凉。

2.西芹入盆加盐、醋、香油拌匀,撒上黑、白熟芝麻装盘即可。

三石小提示:

西芹烫水时间不宜过久。

 

高考私房菜:18道消除夏季烦躁的凉拌小菜 - 水化学 - 中学化学

 

高考私房菜:18道消除夏季烦躁的凉拌小菜 - 水化学 - 中学化学

 

 

 

  开胃爽口凉拌菜(点击图片,可查看对应菜肴的具体做法)

 

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